Daging buaya jadi alternatif atasi kekurangan bekalan daging khinzir

 Daging buaya mendapat permintaan tinggi di Thailand selepas harga daging khinzir melambung tinggi disebabkan kekurangan bekalan.

Harga daging babi yang menjadi makanan utama dalam diet rakyat Thailand, meningkat berikutan selesema babi Afrika yang melanda seluruh negara.

Kekurangan bekalan makanan itu dijangka berlarutan selama berbulan-bulan.

Penternak buaya, Wichai Rungtaweechai, 65, yang menternak 10,000 buaya di wilayah Nakhon Pathom berkata, situasi itu membuatkan dia tidak tahu bagaimana hendak memenuhi permintaan tinggi kerana sering dikunjungi pelanggan baharu hampir setiap hari.

"Sebelum ini, saya menjual kulit buaya untuk industri fesyen dengan sebahagian dagingnya dieksport untuk restoran makanan eksotik.

"Namun, kebelakangan ini ramai pembekal makanan dan restoran datang kepada saya mencari daging buaya untuk dibeli.

"Kini, jualan daging buaya saya meningkat kepada lebih 100 kilogram (kg) setiap hari berbanding hanya 20 kg pada minggu sebelum ini," katanya kepada South China Morning Post.

Sementara itu, Ketua Jabatan Kesihatan, Dr Suwannachai Wattanayingcharoenchai berkata, daging buaya boleh menjadi sumber protein yang baik apabila daging babi mahal.

Namun katanya, orang ramai harus berwaspada kerana memakan daging mentah atau kurang masak tidak selamat dan membahayakan kesihatan.

Harga daging babi kini mencecah sekitar 200 baht (RM25.44) sekilogram berbanding daging buaya hanya 66.92 baht (RM8.51).

Untuk mengurangkan tekanan harga, Thailand menyekat eksport babi hidup, selama tiga bulan, pada 6 Januari lalu.

Pada 2021, Thailand menghasilkan 18 juta khinzir untuk pasaran domestik dan perdana menteri memberi jaminan ia mencukupi untuk memenuhi permintaan.

Daging buaya jadi alternatif

Pautan : https://www.hmetro.com.my/global/asia/2022/01/803102/daging-buaya-jadi-alternatif

Read More

Percubaan seludup 61 tan ayam sejuk beku dari Thailand gagal

 

Jabatan Perkhidmatan Kuarantin dan Pemeriksaan Malaysia (MAQIS) merampas lebih 61 tan ayam sejuk beku dianggar bernilai RM495,608 yang cuba diseludup dari Thailand ke negara ini kelmarin.

Dalam kejadian kira-kira jam 4 petang itu, lori membawa ayam yang sudah dipotong kepada 5,161 bahagian itu ditahan dalam pemeriksaan di Kompleks Imigresen, Kastam Kuarantin dan Keselamatan (ICQS) Bukit Kayu Hitam.

Pengarah MAQIS Kedah, Lily Rosalind Paul, berkata pemeriksaan mendapati keratan ayam itu cuba dibawa masuk tanpa mematuhi syarat import dan dipercayai dibawa dari pusat penyembelihan tidak diiktiraf serta meragukan.

"Kegagalan mengemukakan maklumat berkenaan adalah kesalahan mengikut Seksyen 15(1), Akta Perkhidmatan Kuarantin dan Pemeriksaan Malaysia 2011 (Akta 728).

"Jika sabit kesalahan boleh didenda tidak melebihi RM100,000 atau dipenjara tidak melebihi enam tahun atau kedua-duanya sekali," katanya dalam kenyataan di sini, hari ini.

Sementara itu, pada kira-kira jam 6 petang di lokasi sama, MAQIS turut merampas 191 botol benih cendawan dan sembilan bungkus sosej dianggarkan bernilai RM854 selepas lori yang ditahan gagal mengemukakan permit import sah.

Lily berkata, MAQIS tidak akan memandang mudah terhadap perkara ini dan sentiasa komited memastikan keluaran pertanian diimport bebas daripada ancaman perosak, penyakit dan bahan cemar bagi memastikan sektor pertanian negara tidak terjejas.

MAQIS rampas ayam sejuk beku 61 tan

Pautan : https://www.bharian.com.my/berita/nasional/2021/01/779959/maqis-rampas-ayam-sejuk-beku-61-tan

Read More

Lelaki Thailand positif virus zika

Seorang lelaki disahkan dijangkiti virus zika ketika berada di Thailand, kata pegawai semalam, ketika seluruh dunia semakin bimbang dengan penyebaran wabak bawaan nyamuk itu.

Lelaki tempatan berusia 22 tahun itu dijangkiti virus sama yang mencetuskan panik di beberapa negara seperti Brazil dan Colombia. Virus zika yang disebarkan oleh nyamuk aedes itu dipercayai punca kelahiran bayi berkepala kecil.

“Virus itu disahkan melalui ujian darah. “Pesakit ini mengalami demam, ruam dan mata merah,” kata Pengarah Hospital Bhumibol Adulyadej, Santi Srisermpoke.

Read More

Thailand masih mampu bendung virus zika

Kerajaan Thailand memberitahu hanya satu kes jangkitan virus zika dilaporkan di negara itu pada tahun ini dan yakin mampu membendung wabak berkenaan.

Read More