Kedai kopi dijual dengan harga lebih RM126 juta

 

Sebuah kedai kopi di Yishun bertukar tangan pada harga SGD$40 juta (RM126.6 juta), dengan harga setiap kaki persegi (kps) mengatasi beberapa unit runcit aras bawah di kawasan beli-belah utama Orchard Road.

Sebuah firma dipanggil Y848 membuat kaveat iaitu sebuah dokumen undang-undang dibuat untuk memberikan notis tuntutan terhadap hartanah, dengan Penguasa Tanah Singapura (SLA) pada 10 Mei untuk KPT Kopitiam 24 jam di Blok 848 Yishun Street 81.

Berita Harian Singapura melaporkan, ini adalah kedai kopi kedua yang dijual pada harga rekod, menyusuli berita awal minggu ini bahawa kedai kopi di Tampines dibeli dengan harga rekod SGD$41.68 juta (RM132 juta).

Bagaimanapun, kedai kopi Yishun seluas 397 meter persegi itu, yang mempunyai 14 gerai, lebih kecil berbanding kedai kopi Tampines seluas 604 meter persegi, dengan 18 gerai.

Ini bermakna harganya ialah SGD$9,361 (RM29,633) bagi setiap kps berbanding SGD$6,411 (RM20,294) untuk kedai kopi Tampines.

Harga satu kps kedai kopi Yishun mengatasi purata SGD$6,964 (RM22,045) setiap kps untuk unit runcit aras bawah di Far East Plaza dan Lucky Plaza di Orchard Road yang dijual tahun ini, menurut data ERA Research dan Penguasa Pembangunan Semula Bandar (URA).

Ia mempunyai baki 78 tahun dalam pajakannya, dua tahun lebih berbanding kedai kopi Tampines, yang terletak di Blok 201 Tampines Street 21.

Saluran media tempatan 8world melaporkan bahawa transaksi untuk kedua-dua kedai kopi berkenaan masih belum selesai.

Menurut Direktori Perniagaan Singapura, Y848 didaftarkan di Ibu Pejabat Chang Cheng di Woodlands.

Chang Cheng Group memiliki lebih 160 kedai makanan di Singapura, dengan jenama seperti rangkaian kedai kopi Chang Cheng Mee Wah, Chang Cheng Chinese Vegetables Rice dan Rong Kee Roasted Delights. - AGENSI

Kedai kopi di Yishun dijual pada harga lebih RM126 juta

Pautan : https://www.bharian.com.my/dunia/asean/2022/06/967658/kedai-kopi-di-yishun-dijual-pada-harga-lebih-rm126-juta

Read More

Kopi najis burung jacu dari Brazil termahal di dunia dijual RM4000 sekilogram

 

KOPI burung jacu adalah sejenis kopi yang sangat jarang ditemui. Kopi ini dikatakan antara yang termahal di dunia kerana diperbuat daripada biji kopi yang telah dicerna dalam perut burung tersebut.

Berkeluasan 50 hektar, Camocim Estate adalah salah satu ladang kopi terkecil di Brazil tetapi masih berjaya beroleh keuntungan yang lumayan ekoran keunikan kopi jacu.

Perusahaan kopi unik itu bermula pada awal tahun 2000 apabila Henrique Sloper de Araújo menyedari ladangnya dipenuhi burung jacu iaitu spesies burung terancam dan dilindungi di Brazil.

Burung-burung itu sangat gemar memakan tanaman kopi dan sangat menyukai kopi organik yang ditanam di ladang Henrique Sloper.

Pada mulanya, lelaki itu ingin mengusir burung-burung tersebut dari ladang tetapi ternyata tiada apa yang boleh dilakukan untuk menghentikannya. Burung Jacu hakikatnya dilindungi secara ketat oleh undang-undang, maka dia tidak dapat menyakitinya dengan cara apa pun.

Keadaan itu sungguh membingungkannya sehinggalah tiba-tiba tercetus idea yang membawa keuntungan berlipat ganda dalam perusahaan kopinya.

Mengimbau usia remajanya, dia yang suka meluncur ombak sering ke Indonesia dan dari situ dia diperkenalkan dengan kopi luwak yang merupakan salah satu kopi yang unik.

Justeru, dia berfikir sekiranya Indonesia dapat menghasilkan kopi daripada najis musang, maka perkara sama dapat dilakukan dengan burung jacu.

“Saya sedar, ia bukanlah perkara yang mudah untuk dilakukan pada peringkat awal sehingga saya hampir berputus asa. Cabaran terbesar adalah untuk meyakinkan pemetik kopi bahawa mereka perlu melakukan kerja di luar kebiasaan iaitu mengutip najis burung yang mengandungi biji kopi,” katanya.

Sehubungan itu, Henrique Sloper menjadikan pekerjaan itu seolah-olah pemburuan harta karun apabila pekerja diberikan gaji lumayan untuk mengumpul najis burung dipenuhi biji kopi tersebut.

Jelasnya, mengumpul najis burung jacu adalah proses yang sangat sukar. Ini kerana, selepas itu, pekerja perlu membersihkan biji kopi daripada najis burung dengan menggunakan tangan, lalu mengeluarkan bijian kopi itu daripada kulit pelindungnya.

Proses yang kurang menyenangkan inilah yang telah menjadikan kopi jacu lebih mahal berbanding kopi-kopi lain.

Henrique Sloper kemudian memberi penghargaan kepada burung jacu kerana telah menganugerahkannya kopi terbaik.

“Burung-burung jacu ini hanya memilih kopi yang terbaik untuk dimakan. Berbeza dengan kopi luwak yang dicerna musang, biji kopi yang masuk ke dalam sistem pencernaan burung jacu bergerak pantas dan tidak terdegrasi oleh protein haiwan atau asid perut,” ulasnya.

Hasilnya, kopi jacu yang dipanggang dan dibancuh itu mempunyai rasa yang sangat unik dan lazat. Justeru, tidak hairanlah kopi jacu antara yang termahal di dunia dan dijual pada harga AS$1,000 (RM4,070) sekilogram.

Kopi najis burung jacu bernilai tinggi

Pautan : https://www.kosmo.com.my/2021/03/07/kopi-najis-burung-jacu-bernilai-tinggi/?utm_source=dable

Read More

Secawan kopi O dan Kehidupan

Kopi O merupakan air kopi tradisional yang dihidangkan di Malaysia, Singapura dan negara sekitar. Ia merupakan air yang mempunyai rasa kopi yang pekat/likat dan hanya dicampurkan gula.

Perbualan seorang ayah dan anak berkaitan dengan kopi O telah dipos seorang kawan di laman sosial facebook amat menarik perhatian saya. Saya fikir ia harus dikongsi bersama pembaca sebagai panduan. Sedikit pengubahsuaian pada versi simiey.info agar dapat memudahkan pemahaman.

Ikuti teks perbualan mereka di bawah.

Read More